Ensalada del campo 100%
Aguacate, tomate, lechuga y cebolla ocañera
$22.000
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Entradas
Chorizos antioqueños con melao
Acompañado de 2 unidades de arepa santandereana
$25.000
Chorizo paisa asado y morcilla antioqueña
Acompañado de papa criolla
$29.000
Chunchullo familiar
Acompañado de papa criolla
$29.000
Chicharrón carnudo
Acompañado de papa criolla
$32.000
Canasta de empanaditas (5 unidades)
Empanadita tipo valluna
$22.000
Mazorca asada (1 unidad)
$17.900
Mazorca especial
Cubierta de salsa tártara y queso
$22.000
Sopitas colombianas
Sopita de arroz
$16.900
Mute santandereano
Solo domingosAcompañado de yuca, arroz y aguacate
$28.000
Tacita de mute santandereano
Solo domingos$20.000
Frijoles paisas
Solo sábadosAcompañado de arroz, maduro, aguacate y chicharrón
$45.900
Arma tu parrillada · Carnes
Carne de res
$31.000
Carne semi oreada
$39.000
Sobrebarriga
$39.000
Chatas
$39.000
Punta de anca
$39.000
Lomo de cerdo
$40.000
Costilla de cerdo
$40.000
Chicharrón carnudo
$29.000
Pechuga
$29.000
Arma tu parrillada · Acompañamientos
Chunchullo 250 gr
$19.900
Chorizo 1 unidad
$10.900
Morcilla 3 unidades
$12.500
Empanadita 1 unidad
$4.400
Papa criolla
$10.000
Papa salada
$10.000
Papa francesa
$10.000
Yuca frita
$10.000
Mazorca
$17.900
Mazorca con tártara y queso
$22.000
Maduro
$10.000
Maduro con tártara y queso
$13.800
Arepa santandereana 2 unidades
$9.500
Guacamole
$9.500
Cebollitas ocañeras
$9.500
Yuca al vapor
$10.000
Parrilladas para compartir
Parrillada para 2
Carne de res 260 gr, lomo de cerdo 280 gr, chorizo, morcilla x2, papa criolla, arepa x2, empanaditas x2, guacamole
$106.000
Parrillada para 4
Chatas 300 gr, lomo de cerdo 280 gr, pechuga 350 gr, chorizo, morcilla x3, chicharrón, chunchullo, papa criolla, arepa x2, empanaditas x4, guacamole, mazorca, yuca frita, maduro
$260.000
Parrillada para 6
Chatas 300 gr, carne semi oreada 180 gr, lomo de cerdo 280 gr, costilla de cerdo 280 gr, pechuga 350 gr, chorizo, morcilla x3, chicharrón, chunchullo, papa criolla, papa salada, yuca frita, arepa x2, empanaditas x6, guacamole, mazorca, maduro, cebollitas ocañeras
$368.000
Cortes a la parrilla
Plato SanRes
Res, pollo, sobrebarriga y chorizo. Acompañado de papa criolla y arepa santandereana
$68.000
Único
Carne asada
Acompañado de papa criolla y arepa santandereana
$35.200
Medio (200 gr)
$57.200
Completo (400 gr)
Chata en bloque
Acompañado de papa criolla y arepa santandereana
$49.000
Medio (200 gr)
$72.000
Completo (400 gr)
Chatas
Acompañado de papa criolla y arepa santandereana
$49.000
Medio (200 gr)
$72.000
Completo (400 gr)
Punta de anca
Acompañado de papa criolla y arepa santandereana
$49.000
Medio (200 gr)
$72.000
Completo (400 gr)
Carne semi oreada
Acompañado de papa criolla y arepa santandereana
$49.000
Medio (200 gr)
$72.000
Completo (400 gr)
Sobrebarriga
Acompañado de papa criolla y arepa santandereana
$49.000
Medio (200 gr)
$72.000
Completo (400 gr)
Pechuga
Acompañado de papa criolla y arepa santandereana
$35.000
Medio (200 gr)
$57.000
Completo (400 gr)
Lomo de cerdo
Acompañado de papa criolla y arepa santandereana
$38.000
Medio (200 gr)
$59.000
Completo (400 gr)
Costillas de cerdo BBQ
Acompañado de papa criolla y arepa santandereana
$45.000
Medio (200 gr)
$67.000
Completo (400 gr)
Salmón a la parrilla
Acompañado de papa a la francesa y ensalada
$59.000
Único
Para la noche
Caldo de huevo santandereano y arepa
$21.000
Completo
$14.000
Medio
Caldo de costilla y arepa
$24.000
Completo
$16.000
Medio
Desayuno típico
Caldo de huevo o costilla, carne de res, arepa y yuca
$49.000
Completo
$32.000
Medio
Desayuno SanRes
Caldo de huevo o costilla, chatas o carne semi oreada, arepa y yuca
$57.000
Completo
$38.000
Medio
Hamburguesas
Sanburger clásica
Carne de res 150 gr, vegetales, pan blanco y queso. Acompañada de papa francesa
$28.000
Sanburger del toro
Doble carne de res, vegetales, pan blanco y queso. Acompañada de papa francesa
$40.000
Sanburger cebú H
Carne cebú 150 gr, tocineta en reducción de vino, queso mozzarella, pan brioche y rúgula. Acompañada de papa francesa
$40.000
Sanburger tocineta
Carne de res 150 gr, tocineta, vegetales, pan brioche y queso mozzarella. Acompañada de papa francesa
$40.000
Sanburger champiñón
Carne de res 150 gr, salsa champiñón de la casa, vegetales, pan brioche y queso mozzarella. Acompañada de papa francesa
$40.000
Adicional salsa champiñón
$15.000
Adicional
Adicional tocineta
$15.000
Adicional
Desgranados
Desgranado de oreada
Mazorca natural
$35.000
Desgranado de res
Mazorca natural
$35.000
Desgranado de cerdo
Mazorca natural
$35.000
Desgranado de pollo
Mazorca natural
$29.000
Bebidas
Limonada de coco
$15.000
Personal
Limonada de cereza
$12.000
Personal
Limonada de hierbabuena
$12.000
Personal
Naranjada
$9.000
Personal
$25.000
Jarra para 4
Limonada santandereana
$8.000
Personal
Limonada de panela
$7.200
Personal
$20.000
Jarra para 4
Limonada natural
$7.200
Personal
$20.000
Jarra para 4
Jugos naturales
Mango, maracuyá, mora o lulo. En agua o leche
$12.500
Personal
Soda saborizada
Frutos rojos o frutos amarillos
$14.000
Personal
Gaseosas y agua
Kola Hipinto 400 ml
$6.500
Coca Cola 400 ml
$6.500
Coca Cola Zero 400 ml
$6.500
Soda
$5.500
Agua / agua con gas
$5.500
Guarapo de piña de Lebrija y panela del Valle
$5.500
Cervezas y refajos
Águila / Águila Light
$9.000
Club Colombia dorada
$10.000
Corona / Stella Artois
Importadas
$14.000
Coronita
$8.000
Refajo del campo
Guarapo artesanal, 1 cerveza y 1 Kola Hipinto
$25.000
Jarra para 4
Refajo SanRes
2 cervezas, 1 Kola Hipinto y zumo de limón
$22.000
Jarra para 4
Servicio michelada especial
Mango, tajín y hormiga culona
$5.000
Servicio michelada clásica
$3.000
Cócteles
Margarita
Clásica o granizado azul
$35.000
Copa
Tinto de verano
Tinto, blanco o rosado
$32.000
Copa
$88.000
Jarra
Sangría
Tinto, blanco o rosado
$32.000
Copa
$88.000
Jarra
Gin and tonic
$35.000
Copa
Piña colada
$20.000
Copa
Caipiroska
Clásica o fresa
$35.000
Copa
Mojito
Santandereano o clásico
$35.000
Copa
Licores
Aguardiente Amarillo 750 ml
$98.000
Botella
Aguardiente tapa azul 750 ml
$98.000
Botella
Aguardiente tapa azul 375 ml
$49.000
Botella
Old Parr 12 años 750 ml
$280.000
Botella
Old Parr 12 años
$35.000
Shot
Buchanan's 12 años 750 ml
$290.000
Botella
Buchanan's Master 750 ml
$320.000
Botella
Jose Cuervo reposado 750 ml
$160.000
Botella
Jose Cuervo reposado
$35.000
Shot
Vinos
Ramón Bilbao Crianza
Tinto · Tempranillo · España
$119.000
Botella 750 ml
Trapiche Reserva
Tinto · Pinot Noir · Argentina
$119.000
Botella 750 ml
Celia Reserva
Tinto · Malbec · Argentina
$110.000
Botella 750 ml
Tarapacá Reserva
Tinto · Merlot · Chile
$110.000
Botella 750 ml
Finca las Moras Varietal
Tinto · Malbec · Argentina
$99.000
Botella 750 ml
Finca las Moras Barrel Select
Blanco · Chardonnay · Argentina
$119.000
Botella 750 ml
Michel Torino Colección
Blanco · Torrontés · Argentina
$99.000
Botella 750 ml
Santa Carolina Reserva Rosé
Rosado / espumoso · Blend · Chile
$119.000
Botella 750 ml
Chandon Espumoso
Rosado / espumoso · Trivarietal · Argentina
$119.000
Botella 750 ml
Piccini Lambrusco Rossato
Rosado / espumoso · Lambrusco · Italia
$75.000
Botella 750 ml